Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée 2 œufs entiers + 3 jaunes 40 cl de crème fraîche 4 c à s de sucre 2 c à s de fleur d'oranger 2 c à s de pépites de chocolat.
Préchauffer le four th 200°.
Déposer la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné.
Dans un saladier, battre les œufs entiers et les jaunes. Ajouter la crème et bien mélanger. Ajouter le sucre et bien mélanger. A jouter la fleur d'oranger.
Parsemer le fond de tarte de pépites de chocolat et verser la crème dessus. Mettre au four pour environ 30 minutes. Laisser refroidir avant de servir.