Recette anti-fatigue aux tomates et à l'avocat

Salade Tomates – avocat
Recette : anti-fatigue
Idéal pour le midi
Pour trois personnes – préparation 10’
350 Kcal/ personne




Nutriments :
Riche en acides gras mono insaturé
Riche en vitamine C
Riche en vitamine B
Riche en protéines végétales













Propriétées :
- Renforce le système immunitaire
- Permet de lutter contre la fatigue






Ingrédients :
2 tomates
1 avocat
240 gr de haricot rouge (une boite de conserve)
230 gr de maïs (un bocal)
1 C.s huile d’olive
1 salade
1 citron
En accompagnement
2 tranches de pain

Recette:
- Laver les tomates à l’eau tiède - couper les tomates en 8
- Couper l’avocat en fines tranches
- Laver les haricots dans une passoire à l’eau froide
- Laver la salade
- Dans un saladier verser les haricots, le maïs, rajouter la salade.
- Verser l’huile d’olive
- Rajouter les tomates et l’avocat
- Verser du citron sur la préparation.